1.鸡翅划2刀
2.鸡翅加上所有酱料腌制1晚上，用手抓匀，让酱料更好渗透进鸡翅里面
3.第二天取出，将鸡翅搅匀，用毛刷让每个鸡翅上都能覆盖完全酱料
4.将处理好的鸡翅放入烤盘上，可在鸡翅表面刷一些蜂蜜水，更好上色
5.烤箱做200度预热 放入鸡翅烤15-20分钟左右。中间可以翻面取出继续刷上蜂蜜水
6.成品出炉。喜欢吃辣的朋友 烤好的鸡翅再撒一点秘制香辣粉，或者沾着吃那味道是一绝啊！
你好，很高兴能回答你这个问题！
关于这个问题，我会从两个方面给你分析出来。但是，在回答你的问题之前，我想先给你科普一下辣味在我们口腔内是如何产生的。
比如，当我们满满吃一口香辣烤鸡翅的时候，首先传递到口腔内的是鸡翅表面的辣味分子，然后被舌头上的味蕾察觉感受到，之后味觉感受器的电位被激活，最后通过脑神经传递给大脑皮层。
下面是第一个分析问题：辣是怎么来的
其实我们吃到嘴巴里的辣，那根本不是一种味觉，而是一种痛觉的神经反应。只有食物上的辣椒素经过咀嚼后，辣味在舌头上面激活了痛觉感受器，然后会通过三叉神经向大脑发出的一种信号。
所以喜欢吃辣其实就是享受这种疼痛的刺激，这就是我们小学二年级学过的“良性受虐理论”，有时候适当地找点虐，会刺激内啡肽的释放，你反而会更兴奋。
下面是第一个分析问题：可乐是什么味道
关于可乐最早可追随到19世纪90年代，主要是由美国北卡罗莱纳州一位名为Caleb Bradham的药剂师创造的。他把碳酸水、糖、香草、生油配在一起，又添加了帮助胃部消化的胃蛋白酶和可乐果。这个药物配制的初衷是用来调理胃部疾病的，结果大家一喝就爱上了。
这种劲爽的口感很大程度中来源于可乐中的的二氧化碳，二氧化碳可激活碳酸酐酶受体发生碳酸化，并通过酸味感受细胞将信号传导到大脑从而形成劲爽的味觉体验。碳酸的独特味道来自于它能同时激发味觉和痛觉，达到双重效果的刺激。
这也是为啥直接喝碳酸一点都不好喝，但可乐的神奇配方就能给你欲罢不能的劲爽。辣是一种痛觉，碳酸也包含了一部分痛觉。有研究表明碳酸饮料的痛觉形成路径与辣味的传导路径部分重叠，二者可发生交叉脱敏现象。总之，辣椒素和碳酸的痛觉叠加，辣和可乐的双重刺激，你将得到一份富有层次的全新劲爽体验，爽就完事了！
以上就是我的全部回答，希望能对你有所帮助！喜欢的话，请给个小小的关注，谢谢
麻辣烤鸡的做法
1.
将柴鸡清理干净
2.
用小尖刀在鸡的里外到处插眼
3.
均匀抹上食盐、辣椒粉、花椒粉、孜然、酱油、香油
4.
生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段
5.
放入葱、姜、蒜，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏三四个小时
6.
取出腌制好的鸡，用锡纸包好
7.
放入面包机桶里，选择烘烤，烤两个小时
8.
从面包机里拿出，再刷一层麻辣红油
9.
放入烤箱中层，上下火，180度，烤10分钟即可
1、蜜汁烤鸡
绝了绝了，这次真的绝了，这绝对是我制作空气炸锅美食以来，最好吃的前三！那就是烤整鸡，这是那种烤鸡腿，烤猪蹄没法比的美味。真的巨好吃！而且完全不用担心没有熟，看听说这个特定的辣椒品种，自带酸辣口味，不管是腌制烤鸡还是最后蘸着吃都很绝，吃烤鸡不会很腻，甚至有一种回甘。做法简单，这里分享给大家~
★做法：
①买的整鸡，注意不要买那种老母鸡或者很大的，最好选择幼鸡，或者三黄鸡，容易烤熟，也比较嫩。
②准备腌制的蘸料： 5勺生抽+2勺老抽+一勺白糖+一勺蚝油+3烧料酒+葱姜蒜+一勺味精+4勺辣酱，按摩全身，腌制2小时以上
③烤盘上铺上油纸，铺上洋葱碎，放上烤鸡，空气炸锅先200度烤3分钟，再180度烤20分钟，取出刷层蜂蜜水再烤10分钟，翻面再烤10分钟即可
④取出就可以吃了，不用担心烤不熟，真的很不错，外面的皮已经非常焦脆，-一点不腻，拔了根鸡腿，里面甚至有汁水流出，蘸着这个辣酱吃，简直绝配。有一种在吃网红英式餐厅烤鸡的感觉，味蕾的体验也很棒，反正我这个无辣不欢的非常爱了，配着烤鸡吃非常清新解腻。
2、香辣带鱼
①带鱼切成段，加入2勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+葱姜蒜+辣椒粉+孜然烧烤花椒粉+适量盐，腌制2小时以上
②空气炸锅铺上油纸，带鱼平铺在.上，190度15分钟，翻面再烤10分钟即可。
③做法非常简单，出锅以后再撒点辣椒粉，烧烤粉就可以吃啦！一口酥脆，表面有点脆脆的，带鱼里面嫩的都忘记刺的存在了~。
你们学会了吗？
我来说两句